Dégustation d'huitres en vue des Fêtes de fin d'année
C'est devenu une tradition, chaque année, deux mois avant la fin de l'année, les adhérents de l'APPLH sont conviés à faire une dégustation d'huitres en vue de se faire le palais avant les Fêtes.
Après avoir tour à tour savouré des mollusques bivalves de différentes régions, le choix se porte maintenant sur la région de Cancale et plus largement de la super-famille des Ostreoidea. Les huîtres ne vivent que dans l'eau salée ou saumâtre. Une bonne mise en jambes très appréciée...
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Mise en bouche avec les huitres du Cotentin
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