La tradition du Beaujolais nouveau

L’un  était négociant, l’autre était vigneron. Leur histoire ouvre sur un impressionnant livre de souvenirs qui nous entraînent dans l’incroyable histoire du Gamay et des vignerons bourguignons à travers la tradition du Beaujolais nouveau depuis 1951. Servi autrefois aussi bien un mardi qu'un samedi quand les caisses de vin, tonneaux ou fûts aux divers arômes arrivaient dans les bourgs des village, il est maintenant dégusté dans le monde entier, aussi bien à New-York qu'au Japon, le troisième jeudi de novembre. Au-delà des fêtes, il est autant apprécié pour le plaisir des yeux que du palais.

L'APPLH y a aussi goûté. Avec modération bien entendu.